Ngày 16-3, Trường CĐ Du lịch Vũng Tàu tổ chức cuộc thi trang trí bàn tiệc cho 110 SV của 9 lớp thuộc ngành Quản trị khách sạn.

SV Gia Huy và Quỳnh Trang sắp xếp bàn tiệc theo phong cách châu Á với chủ đề Á Đông hiện đại.

Các SV được chia thành 10 nhóm, trong vòng 45 phút phải chuẩn bị và trang trí bàn tiệc theo các phong cách Âu, Á với chủ đề tự chọn, như: Địa Trung Hải, Á Đông hiện đại, kỷ niệm ngày cưới… Việc trang trí bàn tiệc phải bảo đảm các nội dung: Gấp khăn ăn đẹp, phù hợp với loại dụng cụ ăn uống; trải khăn bàn đúng cách; dụng cụ đặt cân đối vị trí; trang trí bàn tiệc đẹp…

Ngoài phần thi chuẩn bị và trang trí bàn tiệc, ngày 23-3, các SV ngành Quản trị khách sạn còn phải trải qua phần thi tổ chức tiệc. Đây là 2 phần thi sát hạch bắt buộc để kết thúc môn học Quản trị tiệc và Tổ chức sự kiện.

Tin, ảnh: AN HÒA