Hội thi “Đầu bếp tài năng VTVC Mùa 2”

Tiếp nối sự thành công trong lần tổ chức Hội thi đầu bếp tài năng VTVC lần thứ nhất. Năm 2023, Đánh Chắn phối hợp với Công ty Cổ phần Thực phẩm Cholimex tiếp tục tổ chức Hội thi “Đầu bếp tài năng VTVC Mùa 2” nhằm tạo sân chơi lành mạnh để học sinh, sinh viên của trường thể hiện tài năng, thúc đẩy sự sáng tạo và thắp lửa niềm đam mê nghề nghiệp.

Ông Diệp Nam Hải, Tổng Giám đốc Công ty CP Thực phẩm Cholimex trao giải cho các thí sinh đạt giải tại Hội thi đầu bếp tài năng VTVC lần thứ nhất năm 2022

Hội thi sẽ được diễn ra vào ngày 27/12/2023 quy tụ gồm 25 đội với 50 thí sinh là HSSV nghề Kỹ thuật Chế biến món ăn và các ngành nghề khác như QTNH, QTKS trong toàn trường. Tới thời điểm này, các nhóm thí sinh đã lựa chọn xong món ăn dự thi và lên ý tưởng trang trí, thuyết trình trong không khí vô cùng sôi động và háo hức. Có thể cảm nhận sự nghiêm túc, niềm đam mê và quyết tâm của các em qua hội thi này.

Ban Giám khảo Hội thi “Đầu bếp tài năng VTVC Mùa 2” là các chuyên gia, bếp trưởng đến từ nhiều nhà hàng khách sạn lớn trên địa bàn tỉnh BR-VT và Hội đầu bếp tỉnh Đồng Nai đang đảm nhiệm các vị trí quan trọng trong lĩnh vực ẩm thực và đạt nhiều thành tích cao ở nhiều cuộc thi về ẩm thực toàn quốc cũng như quốc tế. Thành phần ban giám khảo hội thi gồm những thành viên sau:
– Ông Phạm Văn Đại – Bếp trưởng KS Grand – Palace Vũng Tàu
– Ông Phạm Minh Tuyên – Tổng Bếp trưởng KS The Grand Ho Tram Strip
– Ông Bùi Anh Tuấn – Bếp trưởng KS Dầu Khí Vũng Tàu
– Ông Nguyễn Hữu Khang – Bếp phó điều hành Melia Ho Tram
– Bà Trần Ngọc Nghĩa – Chuyên gia ẩm thực

Đầu bếp Phạm Văm Đại – Bếp Trưởng điều hành khách sạn Grand Palace Vũng Tàu, thành viên Ban Giám khảo

Đầu bếp Bùi Anh Tuấn, Bếp trưởng điều hành Khách sạn PERTRO HOTEL – PTSC, thành viên Ban Giám khảo

Đầu bếp Nguyễn Hữu Khang – Bếp phó điều hành Melia Ho Tram, thành viên Ban Giám khảo

Đầu bếp Trần Ngọc Nghĩa – Bếp trưởng, Giảng Viên Ẩm Thực Trung tâm dạy nghề Rosa Đồng Nai, thành viên Ban Giám khảo

Thông qua cuộc thi, với mong muốn tôn vinh những học sinh, sinh viên có kỹ năng và đam mê ẩm thực để từ đó thúc đẩy việc học tập, rèn luyện kỹ năng, phát huy năng lực sáng tạo, góp phần tăng năng lực cạnh tranh lao động của quốc gia trong hội nhập khu vực và quốc tế.