ĐỀ CƯƠNG CHI TIẾT Môn: PHƯƠNG PHÁP XÂY DỰNG THỰC ĐƠN ĐỀ CƯƠNG CHI TIẾT Môn: PHƯƠNG PHÁP XÂY DỰNG THỰC ĐƠN Chương I: TẬP QUÁN VÀ KHẨU VỊ ĂN UỐNG Đặc điểm chung trong ăn uống & phục vụ Hình thức tổ chức bữa ăn. Dụng cụ phục vụ bữa ăn Nguyên tắc…
Đề cương: Kỹ năng phục vụ cơ bản trong nhà hàng MÔN: KỸ NĂNG PHỤC VỤ CƠ BẢN (15 tiết LT – 45 tiết TH) Mục đích: Sau khi học xong môn này giúp cho học sinh: Biết áp dụng các kỹ năng & phương pháp phục vụ Trọng tâm: Học sinh cần phải nắm…
ĐỀ CƯƠNG MÔN TỔNG QUAN NGHIỆP VỤ LƯU TRÚ. ĐỀ CƯƠNG MÔN TỔNG QUAN NGHIỆP VỤ LƯU TRÚ. Thời lượng: 45 tiết. Lý thuyết: 45 tiết. I. VỊ TRÍ TÍNH CHẤT MÔN HỌC. 1. Vị trí. Môn “Tổng quan nghiệp vụ lưu trú “ là môn học thuộc nhóm kiến thức chính trong…
ĐỀ CƯƠNG MÔN QUY TRÌNH PHỤC VỤ. ĐỀ CƯƠNG MÔN QUY TRÌNH PHỤC VỤ. Thời lượng: 75 tiết. Lý thuyết: 30 tiết. Thực hành: 45 tiết. I. VỊ TRÍ TÍNH CHẤT MÔN HỌC. 1. Vị trí. Môn “ Quy trình phục vụ “ là môn học thuộc nhóm kiến thức chính trong chương trình đào…
ĐỀ CƯƠNG MÔN QUẢN TRỊ NGHIỆP VỤ LƯU TRÚ. ĐỀ CƯƠNG MÔN QUẢN TRỊ NGHIỆP VỤ LƯU TRÚ. Thời lượng: 75 tiết Lý thuyết: 65 tiết. Thực hành: 05 tiết. Thi hết môn: 05 tiết. I. VỊ TRÍ TÍNH CHẤT MÔN HỌC. 1. Vị trí. Môn “ Quản trị nghiệp vụ lưu trú “…
ĐỀ CƯƠNG MÔN KĨ THUẬT VỆ SINH PHÒNG. ĐỀ CƯƠNG MÔN KĨ THUẬT VỆ SINH PHÒNG. Thời lượng : 135 tiết Lý thuyết: 20 tiết Thực hành: 115 tiết. I. VỊ TRÍ TÍNH CHẤT MÔN HỌC. 1. Vị trí. Môn“ Kỹ thuật vệ sinh “ là môn học thuộc nhóm kiến thức…
ĐỀ CƯƠNG MÔN CÁC DỊCH VỤ TẠI PHÒNG. ĐỀ CƯƠNG MÔN CÁC DỊCH VỤ TẠI PHÒNG. Thời lượng: 45 tiết. Lý thuyết: 25 tiết. Thực hành: 20 tiết I. VỊ TRÍ TÍNH CHẤT MÔN HỌC. 1. Vị trí. Môn “ Dịch vụ bổ sung “ là môn học thuộc nhóm kiến…
TRƯỜNG CAO ĐẲNG CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM NGHỀ DU LỊCH VŨNG TÀU Độc lập – Tự do – Hạnh phúc KHOA KIẾN THỨC CƠ BẢN ——————————————- ———————————- Vũng Tàu, ngày 27 tháng 6 năm 2014 KẾ HOẠCH THỰC TẬP TỐT NGHIỆP Nghề Kế toán doanh nghiệp – trình độ cao đẳng…
ĐỀ CƯƠNG MÔN AN TOÀN VÀ AN NINH PHÒNG Ở KS. ĐỀ CƯƠNG MÔN AN TOÀN VÀ AN NINH PHÒNG Ở KS. Thời lượng: 30 tiết Lý thuyết: 20 tiết. Thực hành: 10 tiết. I. VỊ TRÍ TÍNH CHẤT MÔN HỌC. 1. Vị trí. Môn “ An toàn an ninh “ là môn học…
Đề cương ôn thi tốt nghiệp môn Chính trị 1 file(s) 775.86 KB Download